Kaksi espanjalaista ravintolaa sai kolme Michelin-tähteä

Espanja tunnetaan maailmanlaajuisesti monipuolisesta ruoastaan sekä kyvystään tarjota laaja valikoima erilaisia ravintoloita, eri hintaluokissa.

Espanjan ja Portugalin Michelin-opas julkaisi Espanjassa kaksi uutta ravintolaa, jotka saivat kolme Michelin-tähteä; ABaC Barcelonassa ja Aponiente Cadizissa.Vain yhdellätoista ravintolalla on yksinoikeus kolmeen tähteen.

"Espanjassa on nyt kaksi uutta kolmen tähden ravintolaa. Tämä osoittaa, että Espanja on merkittävä ja tärkeä maa gastronomian kentällä” , kertoi Michelinin kansainvälinen johtaja Michael Ellis.

Espanjassa on siis nyt yhteensä 11 kolmen tähden Michelin-ravintolaa: Akelarre, Arzak, Azurmendi, DiverXO, El Celler de Can Roca, Lasarte, Martin Berasategui y Guipúzcoa, Quique Dacosta sekä Sant Pau.

Neljällä ravintolalla Espanjassa on tällä hetkellä kaksi Michelin-tähteä; Cabaña Buenavista, Disfrutar, Dos Cielos ja Maralba, sekä Espanjassa on myös 17 uutta yhden tähden ravintolaa.

Andalusian suosio kasvaa Espanjassa, jossa on huippuluokan gastronominen tarjonta. Jo neljä Michelin ravintolaa sijaitsee Mabellassa.

Michelin-ravintolat Andalusian alueella:

• Aponiente, El Puerto de Santa María, 3 tähteä (UUSI)
• Alevante, Cádiz, 1 tähti (UUSI)
• Bardal, Ronda, 1 tähti (UUSI)
• Noor, Córdoba, 1 tähti
• Dani García, Marbella, 2 tähteä
• Kabuki Raw, Casares, 1 tähti
• Choco, Córdoba, 1 tähti
• La Costa, El Ejido, 1 tähti
• Sollo, Fuengirola, 1 tähti
• Acanthum, Huelva, 1 tähti
• José Carlos García, Málaga, 1 tähti
• El Lago, Marbella, 1 tähti
• Messina, Marbella, 1 tähti
• Skina, Marbella, 1 tähti
• Alejandro, Roquetas de Mar, 1 tähti
• Abantal, Sevilla, 1 tähti