Två spanska restauranger får 3 Michelin-stjärnor
Posted on 14/12/2017 by Domus Venari in Kultur
Spanien är känt över hela världen för sitt mångsidiga kök och erbjuder en mängd möjligheter att äta mycket bra och till en mängd olika prispunkter.
I Michelin-guiden för Spanien och Portugal tilldelades två nya restauranger med tre Michelin-stjärnor i Spanien; ABaC i Barcelona och Aponiente i Cadiz, det finns endast elva medlemmar i det exklusiva "3-stjärniga" -bandet.
"Med två nya trestjärniga restauranger visar Spanien vilken viktig plats landet har i världens gastronomiska landskap", säger Michelin International Director Michael Ellis i ett uttalande.
Spanien har nu totalt 11 trestjärniga Michelin-restauranger: Akelarre, Arzak, Azurmendi, DiverXO, El Celler de Can Roca, Lasarte, Martin Berasategui och Guipúzcoa, Quique Dacosta, Sant Pau.
Fyra restauranger i Spanien har för närvarande två Michelin-stjärnor - Cabaña Buenavista, Disfrutar, Dos Cielos och Maralba - och 17 nya anläggningar med en stjärna.
Andalusien växer särskilt som ett område i Spanien med toppklassiga gastronomiska erbjudanden, med fyra anläggningar i Marbella ensam.
Michelin stjärnor i Andalusien:
- Aponiente, El Puerto de Santa María, 3 stjärnor (NY)
- Alevante, Cádiz, 1 stjärna (NY)
- Bardal, Ronda, 1 stjärna (NY)
- Noor, Córdoba, 1 stjärna
- Dani García, Marbella, 2 stjärnor
- Kabuki Raw, Casares, 1 stjärna
- Choco, Córdoba, 1 stjärna
- La Costa, El Ejido, 1 stjärna
- Sollo, Fuengirola, 1 stjärna
- Acanthum, Huelva, 1 stjärna
- José Carlos García, Málaga, 1 stjärna
- El Lago, Marbella, 1 stjärna
- Messina, Marbella, 1 stjärna
- Skina, Marbella, 1 stjärna
- Alejandro, Roquetas de Mar, 1 stjärna
- Abantal, Sevilla, 1 stjärna
