Twee Spaanse restaurants ontvangen 3 Michelin-sterren

Spanje staat wereldwijd bekend om zijn gevarieerde keuken en biedt een scala aan mogelijkheden om zeer goed te eten en aan verschillende prijsklassen.

De Michelingids voor Spanje en Portugal bekroont twee nieuwe restaurants met drie Michelin-sterren in Spanje; ABaC in Barcelona en Aponiente in Cadiz en behoren tot de elf leden van de exclusieve '3-sterren'-groep.

"Met twee nieuwe driesterrenrestaurants laat Spanje zien wat een belangrijke plaats het land heeft in het gastronomische landschap van de wereld", aldus Michiel Michiels internationale directeur Michael Ellis in een verklaring.

Spanje heeft nu inhet totaal 11 driesterrenrestaurants: Akelarre, Arzak, Azurmendi, DiverXO, El Celler de Can Roca, Lasarte, Martin Berasategui en Guipúzcoa, Quique Dacosta, Sant Pau.

Vier restaurants in Spanje hebben momenteel twee Michelin-sterren - Cabaña Buenavista, Disfrutar, Dos Cielos en Maralba - en 17 nieuwe vestigingen met één ster.

Andalucia groeit vooral als een regio in Spanje met een gastronomisch aanbod van topklasse, met alleen vier vestigingen in Marbella.

Michelinsterren in Andalusië:

• Aponiente, El Puerto de Santa María, 3 sterren (NIEUW)
• Alevante, Cádiz, 1 ster (NIEUW)
• Bardal, Ronda, 1 ster (NIEUW)
• Noor, Córdoba, 1 ster
• Dani García, Marbella, 2 sterren
• Kabuki Raw, Casares, 1 ster
• Choco, Córdoba, 1 ster
• La Costa, El Ejido, 1 ster
• Sollo, Fuengirola, 1 ster
• Acanthum, Huelva, 1 ster
• José Carlos García, Málaga, 1 ster
• El Lago, Marbella, 1 ster
• Messina, Marbella, 1 ster
• Skina, Marbella, 1 ster
• Alejandro, Roquetas de Mar, 1 ster
• Abantal, Sevilla, 1 ster